烤类（1 道）

以下 1 道菜的做法整理自《老乡鸡菜品溯源报告》，配料后括号里是官方公开的原料供应商。计量均为门店批量出品用量，家庭灶具请按比例缩减。

1. 烤肠

配料

• 烤肠（猪肉）（北京二商肉类、福建御味香）

步骤

• 1. 解冻后的烤肠放入120℃烤肠机中烤20 分钟。